電磁爐可不可以炒菜,電磁爐可以炒菜嗎 知經驗 生活妙招 8.23K 大中小設置文字大小 1、電磁爐能炒菜,用電磁爐專用的平底鍋就可以炒菜。2、電磁爐適用的鍋有:鐵系搪瓷、鑄鍋、不鏽鐵鍋、不鏽鋼鍋以及電磁爐專用的複合底鍋。3、電磁爐加熱的原理比較特殊,是電磁感應加熱,所以必須採用導磁性的材料,如鐵,不鏽鋼等。最好使用專門適配的鍋具,如用其他的代替品,性能可能會受到影響。4、通常相關廠家配送的鍋具使用的都是304和430的不鏽鐵,其質量要比普通的鍋具好很多,所以要使用專用鍋具。 TAG標籤:炒菜 電磁爐 可不可以 #