如何區分鹽與烤鹽，烤鹽和鹽的區別

1、烤鹽是經過高温烤制的“熟”的食鹽,並非燒烤專用鹽。 烤鹽一般選取優質天然海鹽為原料,經洗滌去雜、高温烤制、粉碎、加碘(或不加碘)、分裝而成。經過800攝氏度高温烤制,有效去除了原料鹽中的不良微生物,使食鹽更加純淨、衞生。

2、而鹽的使用和存放注意事項有：少買並且及時吃以及忌在容器內敞口長期存放。