黑木耳的種植技術

黑木耳的種植技術是什麼，一起來看看小編今天的分享吧。

1、選場：

選場應在耳林附近背風向陽的地方，要求雜草淺，地勢平坦，日照時間長，晝夜温差小，早晚有霧，靠近水源，濕度高。不要在石頭角的斜坡上或山頂上選擇它，更不用説在浸泡坑裏了。最好選擇在少數森林裏，那裏應該有鮮花和陽光。

2、選樹：

能栽培黑木耳的樹很多，除松柏樹以外，其它樹都可以栽培黑木耳。我省主要以青槓樹、榿木樹栽培為主。樹的大小一般以7—8年的樹齡為好，直徑一般在5—20公分為宜，但以10公分左右的樹產量最高。

3、砍樹：

砍樹時間：一般來説，樹木從葉子變老、枯萎到新葉子開始出現的時間被採伐。這就是所謂的槳收穫樹。也就是説，冬至後春季開始前砍伐的樹木，雖然黑木耳生長旺盛，但後期產量不高，樹皮容易脱落，對黑木耳的生產影響很大。

4、剃枝：

樹被砍倒後，不要立即刮掉樹枝。樹枝和樹葉可以加速水分的蒸發，使樹幹含有適當的水分。一般情況下，在樹木被砍伐後10天或半個月將樹枝剃光。剃樹枝時應與樹幹對齊，“銅錢”應切平，以免傷害樹皮，以免雜菌侵入。

5、段木：

為了便於運輸和管理，最好將木材切成3英尺長的部分，可以用刀或鋸鋸。鋸完木材後，將其堆放在乾燥通風的地方進行乾燥。乾燥的目的是使木片儘快死亡，這有利於木耳菌絲體的生產和發育。如果木節太乾，必須將其浸泡，否則，菌種的水分會很快被木節吸收，這不利於木耳菌絲體的發育。

6、接種：

接種是木耳成活的關鍵工作，也是直接影響今後產量問題，所以接種這一環非常重要。

接種時間：根據木耳生長的温度和季節結合看來，最適宜在3—4月之間，這時自然氣温也上升到15—20度左右，菌絲雖然在5—36度都能生長，但以20—30度最適宜。

接種方法：當前採用兩種方法打眼接種，總之，不管是啄斧或打眼機，窩距每隔2—3寸打一個眼，行距1寸適宜，過深容易積水生蟲，過淺菌種不進去，總之不能過深、過淺，以菌種接上去和樹棒平整為好，但關鍵注意一條，眼的大小要與菌種塊大小配合緊密。菌種塊小顆兩塊一起打進去，菌種塊與眼的大小相似更好，一定要與眼打緊，不易脱掉，千萬不要把菌種放歪斜在菌種眼上，以免失敗。

7、排場:

接種後，將耳棒整整齊齊地排在地上，每根棒相隔1寸左右，但是必須每隔10天翻一次棒，上面翻下面，下面翻上面，在翻棒的同時，一便灑水一次，以保持耳棒內的温濕度，翻棒的目的是為了調劑棒內的温濕度，使菌絲生長速度均勻一致，出耳才整齊。如長期不翻棒，耳棒陰面潮濕，生黴、生蟲危害大，陽面又被太陽直射，乾燥、脱殼，木質部乾濕差異很大，菌絲很難生長，所以不僅是接種了事，翻棒才是關係到出耳遲早和產量高低的主要因素。

8、墊棒:

經過兩個月的翻棒管理，若出現有小耳芽時，應及時墊枕頭棒，如不墊頭棒，部分小耳就生長不好，甚至爛掉，墊枕頭棒以後還是同樣隔10天翻棒，千萬不可忽視這一工作。

9、立架:

按季節來説一般在立夏、小滿前後立架為宜，但也要根據木耳的大小決定，木耳生長只有要有大指拇大的耳片時就可立架，架的高度立1.5尺左右，在立架的同時應割去場內的雜草，以保證場內清潔衞生，空氣流通。

10、水份管理:

木耳生長離不開雨水，但靠天下雨是沒有保證的，必須進行人工噴水，木耳生長需要乾乾濕濕的條件，在睛天氣候乾燥情況下，每天灑水1—2次，每次灑透耳棒，連續6—7天就能促進木耳大量生長，木耳採收後需要停止噴水4—5天，讓菌絲恢復幾天後，再繼續噴水，如久幹久淋對木耳生長都不利。

11、採收:

木耳成熟後要及時採收，須做到勤採細賣，不然就會爛掉。進行人工噴水的木耳不受時間限制，隨時都可採收，依靠雨天生長的木耳，一般都是在雨後天睛採收。

採收方法：為了不影響產量，最好採大留小，不能大小一起採收，但特別注意木耳成熟期，該採即採，不能推遲下次雨後採，以免淋爛木耳，在採收的同時，一便撤去雜草，並將耳棒翻個面，讓它接受陽光，地潮均勻，使下次出耳整齊一致。

木耳採收後應及時曬乾，曬時小心翻動，以免成卷耳，木耳曬乾後，應選去樹皮、雜質、分等保管，及時銷售。

黑木耳種植防治病蟲害方法

在黑木耳的生長過程中，如果管理粗放或在高温高濕條件下，病蟲害往往發生嚴重。因此，我們必須加強管理，做好栽培害蟲防治工作。

1、在樹木採伐、樹枝剃削、切塊、翻堆過程中，儘量不要損傷樹皮，切塊和傷口應用石灰水消毒，防止外來細菌侵入。

2、選擇優良菌株，適當提前接種季節，保證接種質量，使黑木耳菌絲在果穗木中佔首位，從而抑制雜菌的危害。

3、仔細清理耳場，噴灑石灰粉進行地面消毒，噴灑敵敵畏200次，消滅越冬害蟲，切斷病蟲源。

4、若耳材上有雜菌，應及時刮除，以防孢子擴散，耳材應用石灰水清洗，暴露於陽光下2-3天，然後用蘇爾噴霧殺滅。

5、應根據不同種類使用不同的藥物控制害蟲。蝸牛和蛞蝓可以通過在地面噴灑300~500倍五氯苯酚鈉來驅除，也可以在早晚手動捕獲。1:50:50的砷酸鈣、麥麩和水也可用於製作毒餌進行殺戮。使用15000~3000倍樂果可以殺死薊馬。敵敵畏1000～1500倍或敵百蟲0.1%～0.2%噴霧可殺死偽步行者。四五里可以噴上魚藤精華，也可以在地上噴300～500倍敵敵畏驅趕成蟲。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。