佛手瓜的貯藏保鮮技巧

1、適宜的貯藏條件温度10℃，相對濕度80%～90%。貯藏方法佛手瓜極耐貯藏，選擇單果重0.25～0.5千克、無傷、形正的佛手瓜，採收後置於室温下，當天氣變冷時，移到10℃左右的場所貯存，陸續供應市場。

2、在商品瓜貯藏期內，如長出胚芽，要及時摘去，繼續保存至翌年4月。在產區農户一般將佛手瓜貯藏在瓦缸或地窖裏。在適宜的條件下，可貯存5個月左右。