武火和文火的區別 知經驗 生活妙招 2.14W 大中小設置文字大小 1、二者火力大小不同。文火是小火,煮東西的話一般是先燒開了後就用比較小火慢慢的再煮;而武火是大火。2、除此之外,文火還是中藥的一個學名,以前在古代熬藥的時候,一般採用小火慢慢熬,直到藥材慢慢融入水中。 TAG標籤:武火 文火 #