乾紅魚乾發黴怎麼處理 知經驗 生活妙招 5.9K 大中小設置文字大小 1、乾紅魚乾發黴了的處理方法是將魚乾洗乾淨後進行烹調,經過高温加熱消毒。2、魚乾屬醃臘製品,吃之前一定要用温水清洗乾淨,上面生的白青綠等斑點要洗淨,如系黃色斑點要用器具祛除,量大的話就不要吃了,毒素較強,對身體不利,魚乾洗淨後,加醋泡15分鐘,殺死上面的嗜鹽菌,就可以烹調了,適合於煎蒸燒等,風味獨特,建議以品嚐風味為主,不可長期大量食用。 TAG標籤:發黴 紅魚 #