螺螄粉保質期多久

螺螄粉保質期3-6個月。可以放進冰箱保存，冰箱的温度較低，能夠抑制細菌的滋生，防止食物變質，但從冰箱取出後，需要加熱再食用，還可以放在通風、陰涼乾燥處密封后保存，按這些條件存放的螺螄粉保質期就有3-6個月。

袋裝的螺螄粉過期了還能吃嗎？

袋裝的螺螄粉過期了是能吃的，因為保質期是食物的最佳食用時間，而過期後的螺螄粉已經沒有了食用安全保障，其中的物質可能已經發生氧化作用，因此不宜繼續食用。袋裝的螺螄粉的保質期一般在3到5個月之間，但是具體保存時間與存放的環境有關，如果存放不當，例如如收到陽光的照射，都可能會縮短螺螄粉的保存時間，應該將其放置陰涼乾燥處保存。

袋裝的螺螄粉打開後應該在當天內食用完，因為空氣中的氧氣和螺螄粉接觸後會發生氧化作用，同時空氣中的水分也可能會使螺螄粉出現受潮，不僅影響食用口感，營養價值也會下降。