雞肉常温如何保存新鮮

1、新鮮的活雞買回來，一般在常温下只能保存1天，如果天氣炎熱，氣温較高則容易在較短的時間內變壞，所以新鮮雞肉應儘快食用。

2、新鮮的雞肉如果加上調料醃製後放入冰箱冷藏則可以保存2到3天的時間。

3、將活雞洗淨並用廚房紙吸去多餘的水分或瀝乾水分後，分別裝入保鮮袋或保鮮盒密封放入冰箱冷凍格，可存放較長的時間。