什麼是調理肉製品 知經驗 生活妙招 2.74W 大中小設置文字大小 1、調理肉製品是指以畜禽肉為主要原料,絞制或切制後添加調味料和其他輔料,經滾揉、攪拌、調味或預加熱等工藝加工而成的非即食類肉製品。2、調理肉製品需在冷藏或冷凍條件下貯藏、運輸及銷售,食用前需經二次加工。常見的調理肉製品有骨肉相連、雞柳、重組牛排、鹽酥雞塊、奧爾良雞翅等。 TAG標籤:肉製品 調理 #