如何保存螃蟹，生螃蟹怎麼保存時間長

1、剛買來的鮮活的生螃蟹，如果放家裏很快吃完的話，那可以把蟹腳綁好。

2、放在冷藏格子裏，温度不能太低，然後在螃蟹上面蓋上濕毛巾，可以保水。

3、如果一下子吃不完的話，又想放久一點，可以把螃蟹蒸熟，然後放到冷凍櫃裏，凍起來。

4、但也不能凍太久，海鮮放太久也不好，當然也可以新鮮的直接冷凍，不過螃蟹會越凍越瘦，解凍後也沒有那麼新鮮，味道差很多。