做納豆的精選

納豆是由納豆菌發酵大豆產生的納豆激酶，具有溶解血栓、預防和改善心腦血管疾病的功效。納豆激酶具有特別強的抗氧化能力，是維生素C的20倍，維生素E的50倍。納豆激酶最大的優點是不受胃酸的影響。它能成功地通過胃液在腸道...

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1、將黃豆泡透，加適量水、1茶匙味精、1茶匙白糖，用飯煲煮粥檔煮軟、水乾，黃豆至一搓就爛、但形整的樣子2、菌粉從膠囊中倒入碗內用2茶匙涼白開衝開3、菌粉水倒入黃豆中拌勻，酸奶機中倒入適量水4、開水消毒透氣高腿的摺疊...

1、材料：有機黃豆適量,市售原味納豆一盒。2、將黃豆洗淨泡水，至少12小時(中間要換1~2次水)讓黃豆脹起。放進電鍋裏蒸熟黃豆，直至黃豆可以用手捏碎的軟度口感比較好。3、黃豆蒸熟後，大約放涼至攝氏38度C?45度C之間(摸起來...

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1、準備食材，黃豆洗淨，用清水浸泡24小時至完全漲發。2、黃豆瀝乾水分，放在盤子裏上蒸鍋蒸一個小時以上，然後直接放在一邊晾涼。3、倒入容器中，加入納豆菌攪拌均勻，蓋好蓋子，發酵20個小時左右即可。...

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1、豆子的清洗與挑選:挑揀並去除異物、蟲眼豆、未熟豆、表皮不完整的黃豆。把黃豆洗乾淨，注意不要太用力，要保證黃豆的表皮是完整的。2、豆子的浸泡:將黃豆放進容器裏，按照1：3的比例加水侵泡黃豆，充分浸泡12～15個小時（夏天10...

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1.準備大豆，清洗它們，在清水中浸泡一夜，使它們充分膨脹2.過濾掉多餘的水，在高壓鍋裏蒸20分鐘。3.倒入酸奶機，加入納豆攪拌均勻4.用保鮮膜密封后，扎幾個小孔以防水蒸氣滴落5.接通電源，啟動酸奶模式約14小時6.去掉塑料包裝，形成...

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1、主料：黃豆250克2、輔料：清水適量、生抽1湯匙、涼開水1湯匙、白糖1小勺、味精少許、納豆菌粉1小包。3、黃豆提前一晚泡上；泡發後的黃豆，比原來大出2倍。4、黃豆放入電壓力鍋中，放入清水蓋過黃豆；用煮豆的功能，約50分鐘。5...

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