雞胗是什麼部位
1、雞胗,就是雞的胃臟相當於人的胃,主要是因為雞等鳥類沒有磨食物的牙齒,所以他們吃小蟲子、等等都是吞下去的,導致整個食物不能消化,最終就是在胃裏磨碎。
2、雞胗的主要功能就是幫助雞消化的,比如吞食的小石子,都是儲存在裏邊。 雞胗的加工全國各地均有生產。殺雞後取出雞肫,立即取下內壁(黃色的一層膜),先洗淨然後曬乾。可以生食或炒用。
1、雞胗,就是雞的胃臟相當於人的胃,主要是因為雞等鳥類沒有磨食物的牙齒,所以他們吃小蟲子、等等都是吞下去的,導致整個食物不能消化,最終就是在胃裏磨碎。
2、雞胗的主要功能就是幫助雞消化的,比如吞食的小石子,都是儲存在裏邊。 雞胗的加工全國各地均有生產。殺雞後取出雞肫,立即取下內壁(黃色的一層膜),先洗淨然後曬乾。可以生食或炒用。