怎麼剝洋葱

1、剝洋葱可以先用刀將洋葱的兩端都切掉，之後便可以輕易將洋葱的外皮剝掉。洋葱外皮剝好後，再將洋葱清洗一遍即可。

2、需要注意切洋葱時，洋葱的揮發物質會對眼睛造成一定刺激，從而導致流淚的現象，這種情況可以提前將菜刀浸冷水片刻，再切洋葱就不會導致眼睛受刺激。

3、此外也可以先將洋葱放入微波爐內叮一下，這樣不僅可以讓洋葱的皮更好剝掉，剝起來也不會有揮發物質導致眼睛流淚。