怎麼做洋葱雞蛋餅，怎麼用洋葱做餅

1、洋葱，紅椒，香葱切好備用。

2、將切好的洋葱，紅椒，香葱倒入碗中，加入麪粉，雞蛋，少許胡椒粉和適量鹽，倒入牛奶。

3、將麪糊攪拌成如下狀態，如過稀可適量增加麪粉，過稠適量添加牛奶。

4、熱鍋下油燒熱，用筷子夾一塊麪糊或用勺子舀，放入鍋中攤平，轉中小火煎至麪餅周邊成型，可自由移動，翻面煎另外一面。

5、兩面都成型後，可翻動2-3次，煎至兩面金黃色即可。