土豆發綠能食用嗎,土豆發綠還能吃嗎 知經驗 生活妙招 1.71W 大中小設置文字大小 1、土豆放久了變綠了,一定不能吃它!2、土豆是人們常吃的蔬菜,平常不會引起中毒的。但是,當它顏色變綠或發芽的時候,會產生大量龍葵素,又叫茄鹼。3、茄鹼是一種毒性很強的物質。這種毒素不僅存在於土豆的表層中,而且它的芽、芽眼和芽根及變綠的地方含量更多。4、土豆發芽和土豆皮變綠了都是不能吃的哦,所以我們在削土豆的時候發現土豆變綠了,那麼一定要把綠色的部分削掉,儘量多削一點,如果綠色的面積比較大,這樣的土豆最好還是扔了。 TAG標籤:發綠 土豆 #