肉包子蒸多長時間最佳

肉包子蒸的時間，主要是根據包子的大小和發酵程度來決定。包子和平時吃的小籠包大小一樣的，大多蒸15分鐘就可以了。如果一個蒸籠裏放7、8個包子的情況下，大約蒸20分鐘左右就可以了。如果肉包子沒有二次發酵時，需冷水下鍋不開火發酵15分鐘，再開大火蒸25分鐘即熟。如果肉包子二次發酵到位時，水開下鍋猛火蒸20分鐘，關火燜5分鐘即熟。

肉包子富含微量營養素銅，對於血液、中樞神經和免疫系統是有重要影響的。同時肉包子富含碳水化合物，可以調節脂肪代謝，提供膳食纖維是有幫助的。