黑木耳菌種如何選擇

黑木耳菌種如何選擇，一起來看看小編今天的分享吧。

1、注意看外觀。檢查瓶子標籤是否與黑木耳菌種一致，以防誤購。培養時間應在兩個月內。細菌年齡應為接種之日起30-40天。同時，檢查瓶壁是否開裂或棉塞是否脱落。

2、注意看菌絲。白色菌絲體純度高，絨毛厚、短、密，是優質菌株。如果有綠色、黃色、紅色、綠色和灰色的菌絲體，它們是感染了其他細菌的菌株，需要清除。

3、注意看耳基。如果瓶壁和材料之間沒有淺黑色的耳座，這是一個很好的應變，少量的耳座是一個正常應變。如果耳根太多，那麼後代的數量就會太多。雖然出穗早且多，但生長小，產量低。

4、注意沉澱物。瓶壁無或僅有淺棕色膠體為合格；如果有黃棕色液體，則屬於老化細菌，不能購買。

5、注意看菌塊。木屑細菌表面有菌絲體，木屑已經看不見了。最好把它挖成碎片，不要鬆動。如果真菌已經幹縮，則不可用。

6、注意聞氣味。拔下棉塞，聞菌種香味，合格；如果它散發出酸酒、黴菌和其他氣味，則是一種變質的細菌，不可用。

7、注意巧使用。如果菌株的培養時間太短或温度太低，菌絲體不飽滿或不能長成鋸末，則應在合適的温度下繼續培養，然後再用於接種。如果購買後一段時間內無法接種合適的年齡菌株，則應將其儲存在乾淨、乾燥和黑暗的房間中。接種前，嚴禁拔出棉塞，已接種在敞口瓶中的細菌不宜過夜，以防雜菌污染。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。