春筍剝皮後保存方法

1、用軟紙包裹去皮的竹筍，用保鮮膜包裹，然後放在陰涼避光的地方。

2、或者用保鮮膜包裹帶殼的竹筍，放入冰箱冷藏。

3、去皮的竹筍也可以放入鍋中，加入兩勺鹽，煮大約3-7分鐘。然後把它拿出來，用冷水沖洗，瀝乾水，放入保鮮盒，密封，放入冰箱冷凍。