鮮香菇怎麼曬乾

1、先用剪刀剪去香菇柄基黑色尾部剪去,儘量不要將柄全剪去,香菇柄的味道更濃郁。

2、再將菌褶朝上整齊攤放在竹篩上。

3、擺放好,直接把竹篩放到窗外太陽下晾曬。

4、有大太陽,蘑菇曬2-3天就會完全乾透,沒有太陽,3-5天也會全乾透了。

5、晾曬好的香菇就可以收起來了,放到保鮮袋裏密封存放即可。