扇貝是否能用微波爐熱 知經驗 生活妙招 3.12W 大中小設置文字大小 1、扇貝能放到微波爐里加熱。但貝類、海腸、烏賊、墨魚之類的海鮮,水分含量很高,微波爐烹飪會快速蒸發食物中的水分,所以要把握好烹飪時間,烘烤的時間不能過久,時間太長會烤乾這類食品。2、如果單純加熱扇貝,使用中火,加熱時間控制在2分鐘以內,如果是從生到熟的烹飪,也要避免使用高火,並且一定要放在有蓋子的專用容器裏,或者用保鮮膜覆蓋。可以將扇貝放在室温中自然解凍後洗淨,去除內部雜質。將扇貝肉和外殼用小刀削開,把扇貝肉放入碗中,用微波爐的解凍檔加熱2分鐘。 TAG標籤:微波爐 扇貝 #