照燒簡單介紹 知經驗 生活妙招 2.98W 大中小設置文字大小 1、照燒是鹹甜口味。2、照燒,知名日本菜餚及烹飪方法。通常是指於燒烤肉品過程中,外層塗抹大量醬油,糖水,大蒜,姜與清酒(或味醂)。傳至歐美國家後,該烹飪方法經改良,口味較淡,而中國與韓國的照燒肉品則口味較重。所用的照燒汁可稱作燒肉醬或照燒醬。 TAG標籤:照燒 #