雞蛋放冰箱前要清洗嗎,雞蛋需要洗乾淨放冰箱嗎 知經驗 生活妙招 2.42W 大中小設置文字大小 1、雞蛋需要“洗”乾淨放冰箱。2、針對散賣的這樣的雞蛋,建議大家可以選擇輕輕擦拭髒的地方,不接觸乾淨部位,然後放到冰箱。3、因雞蛋自身帶有保護膜,過度清洗反而會破壞這層保護,讓細菌有可乘之機,從而損害雞蛋內部,造成變質。4、在雞蛋儲存上,除了要注意儲存温度,儘量把雞蛋放置在冷藏4攝氏度以下,生熟都要如此,可避免微生物污染,杜絕在常温下存放。還有雞蛋姿勢,應採取大頭朝下小頭朝上的做法,可降低蛋黃佔雞蛋殼、延緩氣室變大。 TAG標籤:清洗 雞蛋 冰箱 前要 #