小麥和水稻哪個熱量高 知經驗 生活妙招 1.67W 大中小設置文字大小 1、麥子的營養價值更高。2、小麥是我國糧食系統中的重中之重;是營養比較豐富、經濟價值較高的商品糧。小麥籽粒含有豐富的澱粉、較多的蛋白質、少量的脂肪,還有多種礦質元素和維生素B。3、不同品種水稻的蛋白質含量多在百分之七至百分之十二,多數在百分之十以下,而小麥的蛋白質含量一般略高於大米,但是水稻中的蛋白質的質量反過來又略優於小麥中的蛋白,在總能量上每一百克水稻和標準麥粉都約為350千卡。 TAG標籤:小麥 水稻 #