如何正確保存萵筍，新鮮萵苣怎麼保存

1、泡水保存：將萵筍放入水中浸泡，水淹到萵筍的1/3處，讓萵筍保持立挺的狀態，在室温下可以存放3-5天的時間。

2、冰箱保存：冰箱中的低温能抑制有害微生物的生長，因此可以將萵筍用保鮮膜封好後，放入冰箱的冷藏室中保存，可存放5天左右。