萵苣的精選

1、將萵筍去葉，去皮，洗淨，切成片，豬肉切片，用鹽、醬油少許，加澱粉把肉片抓勻。2、姜切成片，葱切豆瓣形，炒鍋內油加熱，加入肉片煸炒，放入料酒、醬油、鹽和味精。3、加入筍片不停翻炒，待筍片熟後，加入溶於水的澱粉收汁，裝盤即可。...

1、萵苣的保存。一般是加鹽可以延長其存放時間，可以用鹽醃製一下可以保證其長時間保存，也可以用保鮮膜密封放置於冰箱冷藏室冷藏。這樣都可以讓萵筍保持很長的時間，也可以把萵筍裝進保鮮袋以後放入冷庫，這樣可以保存長達...

1、削了皮的萵筍應該先清洗一下，甩掉水分，再用保鮮膜或者保鮮袋包住，裝入冰箱中，同樣不要碰到內壁以免萵筍凍傷變味。2、如果已經切塊、切片、切絲的萵筍，可以考慮用開水焯一下撈起來涼冷，裝入碗中保鮮膜封存，這樣處理過的萵...

1、主料：萵筍1根、雞蛋3個。2、輔料：洋葱半個、鹽少許、生抽1小勺、米醋半小勺、蒜2瓣、澱粉適量、白胡椒粉少許。3、萵筍去皮斜切成段。4、然後切成象眼片。5、入盆加入少許鹽拌勻醃5分鐘。6、撈出控水備用。7、洋葱切...

1、萵苣的根系比較淺，所以在種植的時候土壤要求富含腐植酸質，而且排水性比較好的地塊，如果板結的土壤地塊是不行的，萵苣對氧氣的需求量比較大，所以要求土壤的通氣性比較好，酸鹼值也可以是中性，也可以偏酸性，萵苣生長過程中對...

1、用料：萵筍適量、鹽適量、食用油適量。2、萵筍去掉老皮和筋，清洗乾淨。3、切成了小小的滾刀塊。4、鍋中放油燒熱，放入切好的萵筍翻炒幾下。5、放入一碗水，中火煮三至五分鐘。6、放入少許鹽調味，關火。...

1、主料：萵筍1個、辣椒各1個。2、輔料：食用油15克、鹽5克、雞精5克。3、萵筍一根，剝皮去老葉，洗淨備用。4、萵筍切菱形塊，辣椒切菱形塊。5、熱鍋燒油，待油開，下入萵筍和辣椒快速翻妙2分鐘。6、加入鹽，雞精翻炒1分鐘，即可出鍋。...

1、食材：萵苣1根、韭菜1把、豆油適量、鹽適量、雞精少許。2、萵苣削皮洗淨，韭菜洗淨。3、萵苣切絲。4、韭菜切段。5、油鍋燒熱，倒入萵苣絲。6、翻炒一會，再燜煮一下。7、倒入韭菜翻炒。8、炒到韭菜變色，放鹽，雞精調味。9、...

1、食材：萵苣1根、韭菜1把、豆油適量、鹽適量、雞精少許。2、萵苣削皮洗淨，韭菜洗淨。3、萵苣切絲。4、韭菜切段。5、油鍋燒熱，倒入萵苣絲。6、翻炒一會，再燜煮一下。7、倒入韭菜翻炒。8、炒到韭菜變色，放鹽，雞精調味。9、...

1、首先找一個很大容器，陶的東西更好，如果沒有其它容器也行。2、容器裏裝適量水，約浸泡過萵苣頭部的3釐米到5釐米。3、然後把萵苣的頭插在水裏，放在陰涼通風的地方。這樣萵苣可以多保存20天到30天。...

1、萵苣切絲，麪筋切片，葱切末，蒜切片。2、鍋中倒油燒熱，放入麪筋，加入鹽和老抽翻炒片刻。3、加入少許水，蓋上鍋蓋悶一分鐘，大火燒乾後盛出備用。4、鍋中放油，放入萵苣炒軟。5、倒入炒好的麪筋翻炒片刻就可以出鍋了。...

1、主料：嫩牛肉150g、萵苣100g、青蒜25g。調料：液體牛肉香5毫升、植物油、鹽、水澱粉、鮮湯適量，味精少許2、牛肉切細絲放入碗中加部分液體牛肉香、鹽、水澱粉抓勻；萵苣去皮洗後切絲，青蒜擇洗後切小段；3、鍋中放全部菜品需...

1、所需食材：萵苣1根、雞蛋2個、幹木耳6朵、大蒜3瓣、料酒半勺、鹽適量、食用油適量。2、準備好所需要的食材，將萵苣的外皮用刀削乾淨，再清洗乾淨，先切斜段再切片，這樣就切出漂亮的菱形片了。3、將提前泡發好的黑木耳加鹽...

1、香辣涼拌萵苣絲。材料：萵苣500克，芝麻油、辣油、鹽、白糖、雞精適量。做法：萵苣去皮切絲，萵苣葉洗淨切碎，用鹽醃半小時。控去水分，加芝麻油、辣油、白糖、雞精拌勻即可食用。2、涼拌萵苣絲金針菇。材料：萵苣2根，瓶裝金針菇...

1、萵苣去皮後切大段或滾刀塊碼放在小盆裏，撒入精鹽醃漬半天。2、醃漬半天萵苣變軟即可後襬放在通風處，晾乾。3、把晾好的萵苣碼放在醬菜用的小盆或瓦罐裏，倒入甜麪醬，少許白糖。4、翻動萵苣，讓甜麪醬覆蓋住萵苣，一天翻動一...

1、主料：萵苣、雞蛋、芥末油、鹽、糖、香油、雞精、醋。2、萵苣去皮先切片在切絲，放入冰水裏冰着待用。3、雞蛋打散，加一點點的鹽。平底鍋少點油（最好用不粘鍋），分兩次攤成薄蛋皮。放在菜板上切絲晾涼。4、調料汁5勺醋2勺糖...

萵苣籽為菊科植物萵苣的種子。產與河北，山西等地。秋季果實成熟後，割取地上部分，曬乾，打下種子，簸淨雜質，貯藏於乾燥通風處。乾燥種子呈長橢圓形而扁，長約3毫米，寬約1毫米；外表麪灰白色或黃白色，有細小的順直紋理；搓去外皮，即露出...

1、萵筍和蜂蜜是相剋的，主要的原因就是藥性相家，萵筍蜂蜜都是可以起到潤腸通便的效果，而且萵筍又是寒涼性的蔬菜，這樣就會更加加重寒性的作用，那麼，大家就會出現拉肚子，或者是肚子痛的不良結果，所以大家一定不要把萵筍和蜂蜜...

1、萵苣的原產地不是是中國，萵筍原產地中海沿岸。2、在公元前4500年左右，在地中海地區栽培普遍。隨着萵筍種植技術的發展，到16世紀歐洲培育出結球萵苣和紫萵苣，而在16-17世紀培育出皺葉萵苣記載。萵苣大約在5世紀時傳入中...

1、降血壓。萵筍為高鉀低鈉蔬菜，每百克萵筍含鉀212毫克，含鈉36.5毫克。鉀是維持人體生命的必需元素，它能使動脈擴張，降低外周血管阻力，促進尿鈉排泄，降低心血管負擔，使高血壓患者的動脈壁增厚有所減輕，達到降低血壓的目的。高...

1、主料萵筍1根，輔料紅尖椒1個，調料食鹽1/4小勺，雞精1/4小勺，植物油適量。2、將萵筍根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉3、再將尾部細嫩的皮削乾淨，只留下內部青綠色的莖4、先斜切成大薄片，再切細絲；炒鍋裏燒熱油，加入萵筍...

1、食材明細：萵苣250克、腰果50克、鹽適量、糖適量、雞精適量、醬油適量。2、原料：萵苣、腰果。3、先將腰果下到温油中炸一下，時時間不要太長，看見腰果表面微微發黃，可以味道香味的時候，馬上將鍋拿起，利用有的餘温將腰果炸熟...

1、食材：豆腐60g、萵筍40g、鹽少許、醬油少許。2、將萵筍洗乾淨，切成小條，豆腐沖洗乾淨。3、熱鍋加入適量油，將萵筍放入鍋中翻炒。4、將豆腐切好放入鍋中，小火燒一下。5、鍋中加入適量水大火燒開。6、入少許醬油和鹽，輕輕翻...

1、降血壓。萵筍為高鉀低鈉蔬菜，每百克萵筍含鉀212毫克，含鈉36.5毫克。鉀是維持人體生命的必需元素，它能使動脈擴張，降低外周血管阻力，促進尿鈉排泄，降低心血管負擔，使高血壓患者的動脈壁增厚有所減輕，達到降低血壓的目的。高...

1、材料：萵苣300克、姜10克、幹辣椒10克、蒜10克、鹽8克、油10毫升、雞精2克、花椒油5毫升。2、萵苣去皮切片，姜蒜切片，幹辣椒切段。3、鍋中入10毫升油燒滾，放入10克幹辣椒、10克薑片翻炒，變色後，倒入300克萵苣片，大火翻炒。...