金針菇要怎麼洗乾淨

方法一：首先切去根部，用清水浸泡5分鐘，然後用清水清洗撕開成若干把即可。

方法二：首先切去根部散開，然後放入袋中，用大水沖洗30-40秒去除泥垢，手不斷握捏，再用小水慢洗1分鐘洗淨金針菇即可。