瑪卡可以放冰箱保存嗎，瑪卡用不用放冰箱呢

1、新鮮瑪咖可以放冰箱裏，可以切片曬乾。

2、瑪卡（學名：Lepidium meyenii Walp；瑪咖），（西班牙語：Maca）。主要出產於南美洲安第斯山脈和中國雲南麗江，是一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿蔔，可食用，是一種純天然食品，營養成份豐富，有“南美人蔘”之譽。瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色。淡黃色的根最常見，形狀、味道也最好。瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用。