放了一天的粥能不能喝，粥放一天一夜還能喝嗎

1、粥放一天一夜能不能喝看情況而定。

2、小米粥中含有多種氨基酸、維生素及微量元素等，營養豐富，細膩甘甜，具有健脾和胃、補益虛損等功效，如果小米粥放了一天沒有出現發酸、發臭等情況，是可以繼續食用的，但要用高温充分加熱，這樣能有效殺死部分細菌，如果小米粥放久了，出現了變質情況，就不能再吃了，以免導致身體不適。