就糯米粉太黏手了怎麼揉，糯米粉太黏手了怎麼揉

1、在製作糯米餅的過程中。不要直接用水去或糯米粉，而是把土豆蒸熟以後做成土豆泥，直接加入糯米粉中，在這個過程中不加水就可以直接揉成麪糰，這種麪條就不會粘手。

2、在製作糯米類的食物是最好的搭配，莫過於南瓜直接在糯米粉中加入蒸熟的南瓜，並且在和麪的過程中把南瓜捏碎就可以完全把糯米粉弄成麪糰。這也是我們為什麼經常能夠吃到糯米南瓜餅的原因了。