做帶魚罐頭竅門

1、帶魚800克，冰糖10幾顆，肉皮1塊，料酒適量，生抽適量，葱薑蒜適量。

2、首先，清洗並切段帶魚，準備調味料。

3、現在起鍋燒油，將帶魚煎至金黃色。

4、接下來，煎制兩面金黃即可撈出備用。

5、然後，準備一碗排骨湯。

6、將排骨湯倒入高壓鍋中，加冰糖調味，炸好的帶魚。

7、添加一塊豬肉皮，魚煮熟並冷卻後會有罐裝凝膠湯。

8、上部蒸汽壓力閥持續20分鐘。

9、做好就裝好在罐子裏，帶魚罐頭就做好了。