開鍋的原理

1、鐵鍋開鍋的原理就是讓鐵鍋的表面形成油膜，因為油膜能夠有效的預防鐵鍋生鏽的現象。

2、其實一款不會生鏽的鐵鍋不僅具有超長的使用壽命，而且也不需要花費時間和精力特殊呵護，並且對人體的健康也有一定的好處，所以是非常划算的。