涼麪煮的時間

1、煮涼麪時讓涼麪開水下鍋加熱三五分鐘左右即可，不同麪條所需的熬煮時間都不同，我們只要看到它變得柔軟且不加生食就可以將它撈出。

2、煮好的涼麪需要撈出來，過幾遍涼水使它的口感更具韌性，然後再將它和調味料混合即可食用。