涼水煮雞蛋的時間 知經驗 生活妙招 7.69K 大中小設置文字大小 1、10分鐘。是指從雞蛋冷水下鍋煮開始計算,這樣煮出來的雞蛋比較完整,而且蛋白和蛋黃都可以固化。雞蛋下鍋煮的時間不宜超過十五分鐘,會造成雞蛋營養結構發生變化,更難消化。2、注意:煮雞蛋前一定要將雞蛋殼清洗一下,雖然有些雞蛋表面看上去光滑,但是上面會有一些微生物或者細泥沙是看不到的。 TAG標籤:時間 雞蛋 水煮 #