怎麼看豬肉紋路與切法 知經驗 生活妙招 8.57K 大中小設置文字大小 1、將瘦肉洗乾淨後放在案板上。2、觀察肉的紋路。3、順着紋路和肉保持在同一水平線上,將肉一片一片切下,切出來的肉不會出現肉紋路。注:在切的過程中不要切到手。選瘦肉的方法1、新鮮瘦肉色澤均勻、外表微幹或微微濕潤。2、新鮮的豬肉會有一些腥味。3、用手指壓一下肉,肉迅速恢復原狀。切瘦肉怎麼按紋路切就介紹到這裏了,希望對大家有所幫助。 TAG標籤:豬肉 切法 #