榨菜的葉子能吃嗎有什麼營養 知經驗 生活妙招 3.03W 大中小設置文字大小 1、可以吃。沒什麼營養,不過它可以清火氣。2、榨菜是芥菜中的一類,一般都是指葉用芥菜一類,如九頭芥、雪裏蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一種半乾態非發酵性鹹菜,以莖用芥菜為原料醃製而成,是中國名特產品之一與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名醃菜。3、在1898年始見於中國四川涪陵,時稱“涪陵榨菜”。因加工時需用壓榨法榨出菜中水分,故稱“榨菜”。現已發展到四川省內30多個市縣,浙江、福建、江蘇、上海、湖南、廣西、台灣等省(直轄市、自治區)也有生產 。 TAG標籤:營養 葉子 榨菜 #