榨菜的精選

1、主料：臘肉適量、榨菜頭適量。2、輔料：紅辣椒適量、姜1塊、大蒜子3掰、生抽適量、鹽適量、味精適量。3、榨菜去皮切片。4、臘肉用水煮10分鐘切片，薑切片，薑切片。5、鍋裏放油，加入胡椒炸香，放入姜，蒜，辣椒炒香。6、放入榨菜...

1、榨菜絲不是寒性也不是熱性的，它屬於温性的。2、榨菜絲屬於芥菜的一個變種，因此其性味跟芥菜是一樣，因此榨菜絲其本身就是性温的，而並不屬於寒性，但是榨菜絲醃製的方法不同，調料也不同，因此有的放的比較辣，就會改變其性味，使...

1、原料：黃豆芽500g、低鹽榨菜140g、味精1茶匙、食用油1湯匙、小葱1湯匙。2、豆芽去根後用冷水泡一會兒，洗淨瀝乾。3、鍋中燒開水後，把豆芽倒進鍋裏煮2分鐘後撈起瀝乾。4、鍋裏重新燒開水，把榨菜和豆芽一起放進鍋裏，保持中...

1、準備食材：豬裏脊100g、榨菜75g、葱絲10g、味精5克、醬油10克、精鹽5克、紹酒1小匙。2、榨菜洗淨切成片，再切成細絲。3、放入碗中，加入清水浸泡。4、豬裏脊肉切成細絲。5、加入泡榨菜的碗中，用水浸泡。6、鍋中燒水，水開...

1、主料：綠豆芽300g、胡蘿蔔1根、青椒1只、榨菜30g、油1匙、鹽半匙。2、綠豆芽去根洗淨，青椒和胡蘿蔔洗淨切絲。3、起油鍋加熱，放入青椒煸炒。4、放胡蘿蔔煸炒2分鐘。5、放入綠豆芽煸炒。6、再放榨菜煸炒。7、最後放鹽煸...

1、豬肉100克、尖椒2個、紅椒1個、榨菜15克、食鹽1小匙、葱5克、料酒1大匙、生抽1小匙、澱粉1大匙、白糖2小匙、植物油適量。2、做法：瘦肉洗淨切成細絲，用澱粉、料酒、1小匙糖醃製10分鐘；青紅椒切成與肉絲差不多粗細的絲...

1、涪陵榨菜拼音：[fúlíngzhàcài]。2、涪陵榨菜，重慶市涪陵區特產，中國國家地理標誌產品。3、涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭，經獨特的加工工藝製成的鮮嫩香脆的風味產品。與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名醃...

1、鮮肉切絲，加鹽、胡椒粉、醬油、醋、澱粉拌勻醃漬10分鐘，小葱切成葱花待用。2、肉絲下油鍋爆香，至肉絲熟後，盛出；榨菜絲下油鍋爆香，加入少許醬油和醋，將肉絲倒入，翻炒均勻。3、榨菜肉絲炒好後，鍋內加入清水燒開，加入調味料，下...

炒榨菜的方法如下：主料：榨菜300克；調料：植物油20克，料酒10克，白砂糖3克，鹽3克，味精2克；1、將鮮榨菜頭去根、老皮，洗淨切成細絲，加精鹽拌勻醃40分鐘，控水備用；2、炒鍋注油燒熱，下入葱薑末熗鍋，放入榨菜絲，加白糖、料酒翻炒，撒入味精即可...

1、用料：榨菜半個、香菜2根、香油少許、鹽3克、香醋3克、蒜子6粒、乾紅辣椒3-5個、白糖少許、油10克。2、準備好榨菜、大蒜子、香菜、幹辣椒。3、先將榨菜洗淨切成薄片。4、再將榨菜片切成細絲，用清水浸泡，備用。5、將香...

1、準備5-10斤新鮮的芥菜頭。2、把準備好的新鮮大頭菜用清水淨，去掉水分以後晾制一到二天，再把它們用刀切片，注意切報時候不能切斷，要從兩個方面交錯來切，這樣醃製時會更容易入味。3、把切好的大頭菜放在盆中，加入食用鹽用...

1、吃不起榨菜是台灣節目《關鍵時刻》中財經專家黃世聰説的一些話。2、在節目中他説大陸人喜歡在吃泡麪的時候加榨菜。因為最近榨菜股票大跌，所以他認為大陸人連榨菜都吃不起了。這個邏輯還是比較搞笑的，看到榨菜股票大...

1、製作榨菜。材料：榨菜頭、鹽、白糖、辣椒、白酒。2、做法：榨菜頭洗淨後晾乾水。切成你喜歡的榨菜形狀。倒上你認為炒這些菜你會放多少鹽再稍多點的鹽份醃到出水。把榨菜搓搓，抓幹水後加入白糖。紅翻天剁椒。少量白酒拌...

1、烏江榨菜的原材料是青菜頭（莖瘤芥）。2、榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等，它有“天然味精”之稱，富含產生鮮味的化學成分，經醃製發酵後，其味更濃。3、榨菜中含有穀氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種...

1、原料：後腿肉、青椒、榨菜頭、幹木耳、料酒、生抽、食用油、生薑粉、葱白、生粉、蔬之鮮、白胡椒粉、白糖、姜。2、做法步驟：（1）第1步、幹木耳放入碗中，加水泡發，榨菜一頭，切絲，泡水，豬後腿肉一塊洗淨，切肉絲，備用（2）肉絲中加入...

1、可以吃。沒什麼營養，不過它可以清火氣。2、榨菜是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪裏蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一種半乾態非發酵性鹹菜，以莖用芥菜為原料醃製而成，是中國名特產品之一與法國酸黃...

1、食材：榨菜2包、胡蘿蔔1根、冬筍1個、葱適量、豬肉適量、白糖適量、細鹽適量、醬油適量。2、做法：（1）備好所用的食材：（2）熱鍋將肉片下鍋炒至出香。（3）再將筍絲下鍋同炒。（4）加適量白糖提味。（5）再加入適量細鹽。（6）將胡蘿蔔下鍋同...

1、食材：土豆1個、榨菜1包、梅花肉200克、東古一品鮮淡鹽醬油2勺、料酒1勺、葱花適量、鹽2克、澱粉1勺、食用油3勺2、土豆切絲。3、梅花肉切絲加料酒、葱花，東古一品鮮醬油，鹽，澱粉拌勻後醃製一會兒。4、炒鍋燒熱加油，放入...

1、榨菜是由莖用芥菜的肥嫩瘤狀菜頭做成的。2、榨菜，被子植物門，雙子葉植物綱的一科。多為草本植物。榨菜是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪裏蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一種半乾態非發酵性鹹菜，以...

榨菜之鄉是四川涪陵市。1915年，涪陵榨菜在巴拿馬萬國商品博覽會上榮獲金獎。如今，榨菜已成為涪陵的一張名片。涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭，經獨特的加工工藝製成的鮮嫩香脆的風味產品。與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱...

1、烏江榨菜的原材料是青菜頭（莖瘤芥）。2、榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等，它有“天然味精”之稱，富含產生鮮味的化學成分，經醃製發酵後，其味更濃。3、榨菜中含有穀氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種...

1、眼看。質量好的榨菜表面和裂縫處的辣椒粉分佈均勻，色澤鮮紅，菜塊青翠、大而均勻，菜皮和老筋修淨，光滑圓整，無黑爛斑點，無泥沙雜質。辣椒粉暗淡，菜塊黃熟，大小不均，表面不光潔，有斑跡的質量次。2、鼻聞。開壇時間不長的榨菜，具...

1、榨菜是可以帶上飛機的，榨菜並不是違禁品。無論是國內航班還是國際航班都是可以隨身攜帶榨菜到飛機上的。2、榨菜屬於食品，我國國內航班的旅客一律禁止隨身攜帶液體物品，對於免費自行攜帶的零星小件物品乘機，航空公司對...

1、準備餡料：將洗好的榨菜切成末，洗好的鮮肉同樣切成肉末。鮮肉量與榨菜量的比例為4:1，這樣鹹度剛好。2、調味：往鮮肉中加入榨菜末，打入一個雞蛋，加入適量五香粉、雞精和料酒，用筷子往一個方向攪拌均勻備用。3、做餅皮：月餅的...

1、材料：荷蘭豆、榨菜、雞蛋。2、調料：料酒、雞精。3、將榨菜拆開包裝倒入碗中，待用。4、將雞蛋打入碗中，加點料酒打成蛋液，待用。5、將荷蘭豆摘洗乾淨撈出，用剪刀剪開，待用。6、隨後，將荷蘭豆下入沸水中焯一下撈起，用涼水過涼...