三伏天吃狗肉有什麼好處

入伏吃狗肉好嗎 三伏天吃狗肉有什麼好處

入伏吃狗肉好，中醫認為，狗肉是一味良好的中藥，有補腎、益精、温補、壯陽等功用，夏天多流行性疾病，三伏天食狗肉，可以增強抵抗力。

韓國有吃狗肉的傳統，特別是到了被稱為初伏、中伏、末伏的“三伏天”，就有吃狗肉湯的風格。為什麼“三伏天”要吃狗肉湯呢？比較有代表性的説法是，因為天氣炎熱，汗流的多，人的身體變得比較虛弱，需要補充體力，因而要吃屬於上等補品的狗肉。

狗肉軟嫩，容易被人體吸收，有強胃健腸之功效。從中醫學上看，狗肉性熱，非常適合於身體寒涼、腸胃不好者，特別是可以促進恢復健康，非常適合手術後身體虛弱的人。但是熱量過多的人，不宜多吃。

在韓國流行着這麼一個很有意思的説法：“伏”這個字，是由“人”字和“犬”字合成的，因而，“三伏日”便是人與狗合二為一的日子，三伏之日吃狗肉湯其意義便在於此。

按照《東醫寶鑑》的説法，黃狗肉質最佳，其次是白狗肉和黑狗肉。陰曆九月不能吃狗肉，另外，不要和大蒜一起吃。

入伏吃狗肉注意事項：

注意一：

三伏天吃伏狗可以祛除脾臟中的濕，補陽氣也是事半功倍。

不過，也不能多吃，因為狗肉、雞肉都屬温熱食物，吃多了不僅上火且可能導致膽囊炎，還容易長痱子。做這這道菜時，可以加一點姜。

吃伏狗並不一定非要與節氣中“三伏”對應，氣温較高的天氣都可以。

注意二：

吃伏狗要出汗才能達到效果，這是有道理的，因為人的濕寒要通過汗液排出。但是，如果室內完全不通風換氣，並不益於健康。

室温過高，食客熱得難受，也易引發中暑；如果是閉門吃火鍋，甚至會造成缺氧，引發意外。

注意三：

每伏吃一餐伏狗即可，不要過量飲食。此外，50歲以上及有心腦血管疾病的人更不要吃，怕引起中風。民間對狗肉有“扶強不扶弱”一説。

即身體好的人吃狗肉身體會更好，而身體欠佳的人吃狗肉，吃得越多身體會越差。中老年人要吃狗肉，選擇在冬天吃會好些。