怎麼辨別金鯧魚的好壞 知經驗 生活妙招 2.54W 大中小設置文字大小 1、質量好的鯧魚,鱗片緊貼魚身,魚體堅挺,有光澤;質量差的鯧魚,鱗片鬆弛易脱落,魚體光澤少或無光澤。2、揭開鰓蓋,鰓絲呈紫紅色或色清晰明亮。質量差的鰓魚,鰓絲呈暗紫色或灰紅色,有混濁現象,並有輕微的異味。3、眼球飽滿,角膜透明;質量差的鯧魚,眼球凹陷,角膜較混濁。4、肉質緻密,手觸彈性好;質量差的鯧魚,肉質疏鬆,手觸彈性差。5、雌者體大,肉厚;雄者體小,肉薄。 TAG標籤:鯧魚 好壞 #