怎樣做番薯條

1、準備一個大的紅心的紅薯，紅心的紅薯炸出來口味甜，紅薯去皮洗淨甩去水份。

2、將紅薯切成小指粗細的條，也可以把紅薯切成小丁或小片，可根據自己的喜愛，想切啥樣的都可以，只是不要切太大了。

3、鍋內放入油，可適量多一些，在油冒青煙時大概八成熱，倒入薯條。

4、待紅薯條浮起來以後，把火關小，慢慢炸，炸的過程中，用筷子慢慢撥動一下紅薯條，讓其受熱均勻，炸出來顏色更好看。

5、待薯條炸至金黃色，即可出鍋裝盤。

6、一道好吃的炸紅薯條就做好了，可以當零食吃的。