新鍋為什麼要開鍋原理 知經驗 生活妙招 5.41K 大中小設置文字大小 1、新鍋因為打造時會有很多雜質殘留在鍋面,又為保持未使用前不致與空氣接觸起鏽,鐵鍋出廠時通常會噴上薄薄的保護層,這些都應在煮食使用之前清除掉。2、而且開鍋過程中的油脂能使我們的鍋在日常使用中不生鏽不粘鍋。 TAG標籤:開鍋 新鍋 #