油豆腐冰箱冷藏裏可以放幾天

油豆腐放冰箱保鮮可以保存1天。將油豆腐表面裹上一層保鮮膜，再放入冰箱冷藏室中，可以保存一晚上，如果超過一個晚上，則需拿出來食用。也可以放入冰箱的冷凍室中保存，可保存1個月，但放入冰箱冷凍室，再次拿出來吃的時候口味會有一些變化。

油豆腐是一道特色傳統名菜，以廣東羅定市最知名。油豆腐在北方稱之為豆腐泡，南方稱之為油豆腐，也有些廣東的本地人叫豆炸。作為豆腐的炸制食品，其色澤金黃，內如絲肉，細緻綿空，富有彈性。系經磨漿、壓坯、油炸等多道工序製作而成。油豆腐既可作蒸、炒、燉之主菜，又可為各種肉食的配料，是葷宴素席兼用的佳品。