雞爪如何處理乾淨

雞爪是我們日常生活中非常常見的食物，但它需要處理乾淨才能作為食材，以下是處理雞爪的具體操作步驟：

將雞爪泡5分鐘再將雞爪的指甲修剪乾淨

首先將雞爪放入清水中泡5分鐘，然後將雞爪的指甲修剪乾淨。

沖洗雞爪清洗殘留的老皮和雜質

雞爪修剪之後，再用清水充分地衝洗雞爪的各個縫隙。注意將每個小爪之間殘留的老皮、雜質都清洗乾淨。

用鹽水浸泡雞爪搓抹雞爪再用老薑擦拭

洗淨的雞爪再用鹽水進行浸泡，然後手蘸一些鹽粒搓抹雞爪，還可以切幾片老薑擦拭一下。

將雞爪沖洗乾淨

最後將雞爪沖洗乾淨即可。

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