雪梨豬肺湯怎麼弄

1、材料：雪梨2個、豬肺1副、陳皮5克、鮮白茅根200克。

2、豬肺洗淨切塊，放入沸水中氽燙去血水，撈起沖洗乾淨。

3、雪梨去皮和核，切成大塊；白茅根洗淨，切成小段；陳皮用水浸軟，颳去白瓢。

4、瓦煲內注入適量清水，放入豬肺、雪梨、白茅根和陳皮大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。