阿膠不放冰箱可以嗎

1、阿膠可以放冰箱保存也可以放在常温下保存,但需注意常温下保存的温度不能過高,一般放到陰涼通風乾燥處保存即可。

2、阿膠不耐高温，但一般情況下，阿膠是不會在室温下熔化的，平日放置在陰涼的環境下保存即可。阿膠除了不耐高温以外，還容易受潮，所以放置於冰箱保存的時候需要額外注意這一點，一定得做好密封處理。

3、阿膠的保質期是很長的，一般來説保管得當，十年阿膠的營養成分都不會有明顯變化，阿膠存放時間越長久，它自身的藥性會越平和，火毒會相對減弱，一般建議阿膠存放3年以上使用最佳。但如出現，顏色、氣味發生改變，則不宜食用，説明阿膠可能已經發生質變。