鐵觀音用什麼茶具來泡比較好

1、鐵觀音可使用白瓷蓋碗、紫砂壺、玻璃杯等茶具沖泡。

2、其中白瓷蓋碗為常用茶具，蓋碗具有幹潔、不吸味、不串味的效果，泡茶可原汁原味展現，而紫砂壺泡鐵觀音，利於發揮出茶葉的音韻，而且紫砂壺壺身厚，冷熱急變性能好，也能增加茶葉的香氣，且沖泡方便，具有不燙手的好處。

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“鐵觀音用什麼茶具來泡比較好”主要包括：紫砂、蓋碗、飄逸杯、白瓷蓋碗、紫砂、蓋碗、飄逸杯、白瓷蓋碗，並且大部分用户都認為紫砂更好。

紫砂 紫砂壺是沖泡鐵觀音茶的第二選擇，尤其是200毫升以下容量的平矮紫砂壺，最適合喝鐵觀音。紫砂壺有吸香留味的優點，泡過鐵觀音之後，即便只加開水，也能喝到茶的香味。

有人説用蓋碗沖泡鐵觀音最好，那究竟鐵觀音用什麼茶具來沖泡最好?以下是鐵觀音“茶房四寶”選擇。鐵觀音用什麼茶具來沖泡?主要還是看個人的興趣愛好。

飄逸杯 飄逸杯是最簡單的泡茶茶具，如果在辦公室喝茶，飄逸杯是極佳的選擇，只需要將茶葉放進去，倒入開水即可。飄逸杯能適應大多數茶葉，但保温性較差，所以容易造成茶香的損失。

適合用白瓷蓋碗或者紫砂壺來沖泡鐵觀音茶葉，蓋碗沖泡能毫無保留的展現出茶葉的香氣、滋味，而紫砂壺泡茶不燙手，並且利於發揮出觀音韻。

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紫砂 紫砂壺是沖泡鐵觀音茶的第二選擇，尤其是200毫升以下容量的平矮紫砂壺，最適合喝鐵觀音。紫砂壺有吸香留味的優點，泡過鐵觀音之後，即便只加開水，也能喝到茶的香味。

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飄逸杯 飄逸杯是最簡單的泡茶茶具，如果在辦公室喝茶，飄逸杯是極佳的選擇，只需要將茶葉放進去，倒入開水即可。飄逸杯能適應大多數茶葉，但保温性較差，所以容易造成茶香的損失。

適合用白瓷蓋碗或者紫砂壺來沖泡鐵觀音茶葉，蓋碗沖泡能毫無保留的展現出茶葉的香氣、滋味，而紫砂壺泡茶不燙手，並且利於發揮出觀音韻。

喝鐵觀音用什麼茶具好呢?下面給大家介紹一下鐵觀音用什麼茶具泡。

鐵觀音可以使用紫砂壺、白瓷壺、蓋碗沖泡。其中，以紫砂壺沖泡鐵觀音，能更大的留味，而用白瓷壺和蓋碗沖泡鐵觀音，具有耐高温、不吸味、導熱快的特點，也可以隨時通過聞蓋子感受到茶香。

以上就是鐵觀音適合什麼茶具的內容，希望對大家有所幫助。

鐵觀音用哪種壺泡最好

1、蓋碗。因為蓋碗是白瓷生產製造，不除味，傳熱也快。安溪鐵觀音為珠茶，幹茶與進行後的容積相差甚大，蓋碗有益於其葉片的屈伸，以賞析葉底。當代鐵觀音基本都是飄香茶的作法，即輕發酵輕火，與傳統式鐵觀音有別，因此更重視其噴鼻味，固以蓋碗衝調，當打開碗蓋聞蓋噴鼻時，它是紫砂茶壺無法比較的。別稱“三才杯”的蓋碗，蓋為天，杯為人，託為地，是為天地人，也稱做飲茶時天地人合一，才可以品味茶的真味。

2、紫砂壺。泡鐵觀音用哪種茶器好的，實際上紫砂茶壺是最好的選擇。因為紫砂壺最大的好處是留味，和飲茶時的一種要求有關。紫砂茶壺泡茶，壺音略低者較宜配泡重味道的茶，如烏龍茶、鐵觀音。容積在200ml下列的平矮紫砂茶壺最合適喝鐵觀音，因為茶具可以在霎時間抵達高_，恰好滿足了鐵觀音的衝調要求。新買的壺起首要開壺，就是説用你可以泡的茶葉煮，是除去紫吵的泥味道，這後這把壺只泡一種茶葉，泡出去的茶才算是色香味俱全出眾。因為紫砂茶壺泡第一壺茶的時段，它會把安溪茶的香味等如數吸進茶具的壺壁裏邊，如果你在泡下一壺茶的時段，安溪鐵觀音茶的香味就從茶具裏邊浸濕出去，是茶更香!用過許久的紫砂茶壺，就算只倒温開水進來，也可以有茶的香氣，這就是説紫砂茶壺的價格昂貴之處!

3、白瓷壺杯具。白瓷具備耐熱，不除味，傳熱快等優勢。那樣有益於充分發揮出鐵觀音的香味——蓋香顯著。蓋碗一般是白瓷做成、有益於收看茶褐色，也是商品鑲上一層青釉、看上去更加優雅超凡脱俗。衝調烏龍茶，人們覺得應用蓋碗最大的優勢就是説能夠隨時隨地依據聞外蓋體會到茶韻，若衝調高品質鐵觀音，其優勢可獲得充分體現。

鐵觀音用什麼茶具泡好

鐵觀音適合用紫砂壺沖泡，因為用紫砂壺沖泡鐵觀音，沒有異味，能發揮出茶葉的音韻，而且紫砂壺壺身厚，生坯強度高，冷熱急變性能好，泡鐵觀音也不會燙手。

　　鐵觀音用什麼茶具泡好：

　　紫砂壺造型精密合理，壺嘴小，嘴與壺流成一定斜角，壺口壺蓋的間隙僅0.5毫米，口蓋都是壓蓋結構，透氣性好，泡茶不容易變味，在夏天可以越宿而不發餿。

　　紫砂壺坯體能吸收茶汁，經久使用，壺壁積聚“茶鏽”，以致往空壺中注入沸水，也會問道茶香味。

　　紫砂壺壺身厚，生坯強度搞，冷熱急變性能好，泡茶握持不會燙手，寒冷季節向壺內注入沸水不會脹裂，放在文火上烹燒也不會破裂。

　　而且使用越久的紫砂壺，保養得當，壺就會越發光潤，氣韻越加温雅。

如何正確沖泡鐵觀音茶

　　導語：如何正確沖泡鐵觀音茶呢，記住一定要掌握好水温、投茶量、沖泡時間。下面詳細介紹正確泡鐵觀音的步驟。

　　 一、泡鐵觀音茶具的選擇

　　泡鐵觀音根據各人喜好選擇碗蓋的'陶瓷茶具或紫砂茶具均可。但由於近年來鐵觀音流行輕發酵，比較重視茶葉的香氣，建議選擇瓷茶具(碗蓋的陶瓷茶具)，這樣有利於發揮出鐵觀音的香氣，蓋香明顯。由於紫砂壺密度較小，壺體孔隙會吸附一部分茶味，所以感覺起來香氣就差了一疇。當然，喜歡養壺的朋友用紫砂壺沖泡鐵觀音也是可以的。

　　 二、鐵觀音的沖泡按其程序可分為八道：

　　1 白鶴沐浴 (洗 杯)：用開水洗淨茶具

　　2 觀音入宮 (落 茶)：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約佔茶具容量的五分;

　　3 懸壺高衝 (衝 茶)：把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動;

　　4 春風拂面 (刮泡沫)：用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫，使其清新潔淨;

　　5 關公巡城 (倒 茶)：把泡一，二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裏;

　　6 韓信點兵 (點 茶)：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裏;

　　7 鑑嘗湯色 (看 茶)：觀嘗杯中茶水的顏色

　　8 品啜甘霖 (喝 茶)：乘熱細綴，先聞其香，後嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。

　　 三、鐵觀音性質：

　　鐵觀音之純：茶性之純正，茶主之純心，茶友之純淨，乃為茶道之本。

　　鐵觀音之雅：沏茶之細緻，身韻之優美，茶局之典雅，展茶藝之流程。

　　鐵觀音之禮：感恩於自然，敬重於茶農，誠待於茶友，為茶主之茶德。

　　鐵觀音之和：是人、茶與自然的和諧，清心和睦，屬於心靈之愛，為茶藝之“道”也!

用什麼茶具可以沖泡鐵觀音

　　俗話説：“水為茶之母，壺是茶之父”。要泡出一杯上好的香茗，需要做到茶、水、火、器四者相配，缺一不可，那泡鐵觀音用什麼茶具呢?下面就由我來解答這個問題。

　　鐵觀音介於綠茶與紅茶之間，是中國十大名茶之一，同時是烏龍茶的代表。鐵觀音香高韻長，醇厚甘鮮，風致超凡，舉世聞名，被譽為“長壽茶”、“芳華健美茶、茶類中之香檳酒”、“最美好而誘人的自然花香”。而泡鐵觀音用什麼茶具是很重要的，這對於飲茶人來説是非常有講究的，飲茶器具不僅是飲茶時不可缺少的一種盛器，而且適宜的飲茶器具還有助於提高茶葉的色香味，以下是幾種泡鐵觀音茶具介紹。

　　 1、蓋碗

　　由於蓋碗是白瓷製造，不吸味，導熱也快。安溪鐵觀音為珠茶，幹茶與展開後的體積相差甚大，蓋碗有利於其葉面的.伸展，以鑑賞葉底。現代鐵觀音根本都是飄香茶的做法，即輕發酵輕火，與傳統鐵觀音有別，所以更注重其噴鼻味，固以蓋碗沖泡，當翻開碗蓋聞蓋噴鼻時，這是紫砂壺無法比較的。又稱“三才杯”的蓋碗，蓋為天，杯為人，託為地，是為天地人，也喻為品茶時天地人合一，才能品出茶的真味。

　　 2、紫砂

　　泡鐵觀音用什麼茶具好的，其實紫砂壺是最佳選擇。由於紫砂最大的益處是留味，和品茶時的一種要求有關。紫砂壺沏茶，壺音稍低者較宜配泡重味道的茶，如烏龍、鐵觀音。容量在200ml以下的平矮紫砂壺最合適喝鐵觀音，由於茶壺可以在霎時到達高温，正好知足了鐵觀音的沖泡要求。 新買的壺起首要開壺，就是用你要泡的茶葉煮，是去除紫吵的泥味兒，這後這把壺只泡一種茶葉，泡出來的茶才是色香味俱佳。由於紫砂壺泡第一壺茶的時分，它會把安溪茶的香氣等悉數吸到茶壺的壺壁裏面，當你在泡下一壺茶的時分，安溪鐵觀音茶的香氣就從茶壺裏面浸透出來，是茶更香!用過良久的紫砂壺，即便只倒白開水進去，也能有茶的香味，這就是紫砂壺的昂貴之處!

　　 3、白瓷壺杯具

　　白瓷具有耐高温，不吸味，導熱快等優點。這樣有利於發揮出鐵觀音的香氣——蓋香明顯。蓋碗又稱“三才杯”，蓋為天，杯為人，託為地，是為天地人，也喻為品茶時天地人合一，才能品出茶的真味。 蓋碗一般是白瓷製成、有利於觀看茶色，也有產品鍍上一層青釉、看起來更為高雅脱俗。沖泡烏龍茶，我們認為使用蓋碗最大的優點就是可以隨時通過聞蓋子感受到茶香，若沖泡優質鐵觀音，其優點可得到充分體現。

　　 4、玻璃茶具

　　玻璃茶具一般是用含石英的砂子、石灰石、純鹼等混合後，在高温下熔化、成形，再經冷卻後製成。玻璃茶具有很多種，如水晶玻璃、無色玻璃、玉色玻璃、金星玻璃、乳濁玻璃茶具等。玻璃茶具泡茶，茶湯的鮮豔色澤，茶葉的細嫩柔軟，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動，葉片的逐漸舒展等，可以一覽無餘，可説是一種動態的藝術欣賞。

　　 5、飄逸杯

　　飄逸杯是最簡單泡茶茶具，只要把茶葉放進去，再把開水往裏倒就好了。但飄逸杯可以適應大多數泡茶的需求。缺點就是保温性稍差，不宜控制沖泡的温度。另外，對某些高香的茶來説，飄逸杯也不能提香，會造成香氣的部分損失。一般在出差、辦公室等泡茶不方便的時候，用飄逸杯還是不錯的。如果是家庭品飲，還是用標準的茶具比較好。

鐵觀音用什麼茶具泡好

鐵觀音可以使用紫砂壺、白瓷壺、蓋碗沖泡。

其中，以紫砂壺沖泡鐵觀音，能更大的留味，而用白瓷壺和蓋碗沖泡鐵觀音，具有耐高温、不吸味、導熱快的特點，也可以隨時通過聞蓋子感受到茶香。

鐵觀音，雙子葉植物綱山茶目，屬於青茶類，中國傳統名茶，是中國十大名茶之一，原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年，鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。

適合用來泡鐵觀音的茶具鐵觀音用什麼壺最好

1、清香型鐵觀音要用蓋碗泡，這樣才能泡出清香型鐵觀音的香氣和美好的滋味。如果用紫砂壺泡，清香型鐵觀音，則很多情況下會出現“悶”香的情況，滋味、茶色偏“稠”、“重”。

2、而濃香型鐵觀音則要用紫砂壺泡，並且要用大嘴的，這樣才能開發出濃香型鐵觀音的“內涵”清香味道，這樣才會有甘中帶甜的味道。如果用小嘴的紫砂壺不利於茶葉的散熱，茶葉在壺裏很快就會“熟化”，茶葉的滋味會體現出“澀”的一面。

喝鐵觀音的時候用什麼杯子比較好?

鐵觀音要是想喝出它的香氣最好用瓷器沖泡．\x0d\x0a綠茶花茶宜用三頭蓋碗，（綠茶也可用玻璃杯）90℃左右的沸水，投茶3克左右，先衝入少許水作温潤泡，後注適量水，三分鐘左右即可飲用。\x0d\x0a烏龍茶宜用宜興紫砂等小壺小杯，投茶量佔壺內腔1/3體積，100℃沸水，先注水作温潤泡，在10秒左右時將水倒掉，俗稱洗茶，最好始終保持沸水温度，正式泡茶在1分鐘左右將茶湯倒出，對火味兒（北京人説糊味兒）重的烏龍茶，要少投茶，水在10秒左右出壺。\x0d\x0a綠茶，花茶宜在杯中餘1/3水量時再續水，一般只衝泡三次。\x0d\x0a紅茶：用沸水沖泡，可清飲，也可調飲。加糖，加牛奶，加果汁，也可製成泡沫紅茶作冷飲。\x0d\x0a茶和與之配套的茶具、方法之外，要用好水，水的標準除了衞生標準外，應無異味，這樣泡茶，才能喝出香味兒來。\x0d\x0a3.什麼叫粗茶細喝，細茶粗喝？以北京人喝花茶為例：粗花茶，梗大葉粗，投茶量要少，水要開，此為細喝。精製花茶，葉嫩芽鮮，味薄汁少，要多投茶，用落開水，或熱水機中的開水，此為粗喝。\x0d\x0a細喝粗喝要根據茶的特點，你自己認為不好喝的茶不妨少投茶，喝淡茶興許能喝出點什麼別的味道來。

鐵觀音用什麼材質的茶具泡製最好?

用紫砂壺最好。

(一)紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質，氣孔微細，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。《長物志》説它“既不奪香，又無熟湯氣”。

(二)紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復，泡茶仍得原味。

(三)紫砂壺能吸收茶汁，壺內壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用，壺壁積聚“茶鏽”，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氲，這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關，是紫砂壺獨具的品質。

(四)紫砂壺冷熱急變性能好，寒冬臘月，壺內注入沸水，絕對不會因温度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢，泡茶後握持不會炙手。而且還可以置於文火上烹燒加温，不會因受火而裂。

(五)紫砂使用越久，壺身色澤越發光亮照人，氣韻温雅。紫砂壺長久使用，器身會因擦拭，變得越發光潤可愛，所以聞龍在《茶箋》中説：“摩掌寶愛，不啻掌珠

紫砂壺

。用之既久，外類紫玉，內如碧雲。”《陽羨茗壺系》説：“壺經久用，滌拭口加，自發闇然之光，入可見鑒。”

綜上所述，紫砂壺是能“裹住香氣，散發熱氣”，久用能吸引茶香，更能散發油潤光澤。用得越久價值越高。

源於：品十茶城

怎麼泡鐵觀音茶

怎麼泡鐵觀音茶

　　怎麼泡鐵觀音茶？茶自古以來都是天然保健飲品的代名詞，説到茶一定有很多人認識鐵觀音茶，因為它不僅具有多種功效，還是人們普遍喜歡的一種大眾茶，那麼怎麼泡鐵觀音茶呢？

　　怎麼泡鐵觀音茶1

　　泡好鐵觀音必要好的水，“軟水”，茶具為薄瓷為佳，如許既能泡出茶的香味，又能生存茶的口感，另有便是茶量要與所選茶壺(蓋碗)的容量成比例，水温肯定要到達90°以上，

　　在沏茶以前肯定要將茶具升温，然後將茶葉置於茶壺(蓋碗)內，舉行搖香，然後再將水升温(壺嘴開始有霧氣上升)，開始沏茶，洗茶的時間不要凌駕五秒，再將洗茶水湯杯(去除茶杯的水腥味，如許在品茗的時間能充實品嚐到茶的口感)，

　　另有在泡第一道茶湯的時間時間不克不及凌駕十秒，之後的四泡以內茶水的浸泡時間維持在五秒左右

　　鐵觀音茶的泡飲要領別開生面，自成一家。起首，必順嚴把用水、茶具、沖泡三道關。“水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上。”

　　 怎麼泡鐵觀音茶

　　下列為正宗沖泡鐵觀音要領，按其步伐可分為八道：

　　1、百鶴洗浴(洗杯)：用開水洗淨茶具;

　　2、觀音入宮(落茶)：把鐵觀音放入茶具，放茶量約佔茶具容量的五分;

　　3、懸壺高衝(沖茶)：把滾蛋的水進步突入茶壺或蓋甌，使茶葉滾動。

　　4、東風掠面(亂泡沫)：用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂泊的白泡沫，使其清爽清潔;

　　5、關公巡城(倒茶)：把泡一、二分鐘後的茶水挨次巡迴注入並列的茶杯裏;

　　6、韓信點兵(點茶)：茶水倒到少量時要一點一點勻稱地滴到各茶杯裏;

　　7、觀賞湯色(看茶)：觀嘗杯中茶水的顏色;

　　8、呂啜甘雨(品茗)：乘熱細啜，先嗅其香，後嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，唯底回甘，賞心悦目，別有情趣;

　　 鐵觀音茶的功效與作用

　　本品還有清心、利尿作用，可以用於小便不利。還可以用鐵觀音茶跟車前子同用。飲食油膩酗酒者，會導致血脂升高進而血管硬化，這也是是高血壓的主要原因，喝鐵觀音會有降血脂的功效，血脂下降後血管會慢慢恢復復彈性，血壓隨之下降。鐵觀音茶性涼，平時容易消化不良的飲用後會導致腹脹加劇或腹瀉，需要注意避免。

　　 飲鐵觀音茶啥好處

　　鐵觀音能使痣滋潤皮膚，刺激精神，增強思維和記憶力。它能消除疲勞，促進新陳代謝，維持心臟、血管等正常的有機功能。它對預防齲齒有很大的好處。具有抑制惡性腫瘤的作用。鐵觀音含有對人體有益的微量元素。喝鐵觀音可以抑制細胞衰老，延長壽命。

　　 鐵觀音茶的禁忌

　　經常會失眠的朋友是不適合喝鐵觀音的，晚上喝鐵觀音肯定是一喝就失眠，很容易影響身體機能，失眠最容易影響人體的內分泌系統，最後影響正常的生活。

　　有腸胃疾病患者，如果患有胃潰瘍、鐵觀音屬於輕度發酵茶葉，茶葉中還有比較豐富的咖啡因等其他微量元素，咖啡因對胃有比較強烈的刺激作用，而且會加速胃液的分解速度。會影響潰瘍的癒合。孕婦是不宜喝濃茶的包括鐵觀音茶葉，對於媽媽和小寶寶來説都是影響很大，特別是會影響小寶寶的正常發育。

　　怎麼泡鐵觀音茶2

　　 一、鐵觀音的泡法

　　1、鐵觀音的泡法可以很講究，也可以很簡單，下面主要和大家分享簡單的泡法。

　　2、泡茶要從水、茶具、沖泡時間入手。水要用山泉水為佳，好的水質可以更好的發揮出茶的內質。用100 開水沖泡最佳。

　　3、清香型鐵觀音的沖泡方法：每次5-10克放進茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以後依次延長，但不可久浸，可連續沖泡6-7次。礦泉水或純淨水沖泡，山泉水泡飲效果最佳。

　　提醒：用保温杯泡茶的做法是錯誤的。茶葉如果用保温杯泡茶，長時間浸泡在高温、恆温的水中，茶葉中的茶多酚、單寧等物質會大量浸出，使茶水顏色濃重、味道苦澀。

　　 二、鐵觀音的功效

　　1、抗衰老。日本研究表明，鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化；嘌呤生物鹼，可間接起到清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。

　　2、抗癌。在化學物質致癌的研究中，專家肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌症有較大的作用。

　　3、提神醒腦、美容。對於熬夜族而言，泡上一杯鐵觀音，提神醒腦效果最佳。此外，鐵觀音多酚類具有很強的抗氧化作用，經常飲用能抑制維生素C的'消耗，加上本身富含的維生素C，常喝能使女性的肌膚變得更加細膩美白。

　　4、減肥。烏龍茶是發源於福建省的半發酵茶，鐵觀音、大紅袍等都屬這一類，具有較好的降血脂、降低膽固醇、助消化之功效。尤其是想要減肥的人可以選擇烏龍茶，它可以提高分解脂肪的酵素，從而促進脂肪代謝。

　　5、殺菌止痢。在安溪民間早有采用鐵觀音治療痢疾和肚子痛的做法。我國古代醫學書籍中也有不少利用茶葉來治療細菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。

　　鐵觀音為什麼能起到殺菌止痢作用呢？主要是茶多酚化合物。由於茶多酚進入胃腸道後，能使腸道的緊張功能鬆弛，緩和腸道運動；同時，又能使腸道蛋白質凝固，因為細菌的本身是由蛋白質構成的，茶多酚與細菌蛋白質相遇後，細菌即行死亡，起到了保護腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。

　　提醒：鐵觀音空腹不能喝。鐵觀音屬半發酵茶，由於發酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特別濃郁。但空腹不能喝鐵觀音，否則，易醉茶。

　　 三、不適合飲用鐵觀音的人

　　1、患有心臟病、高血壓、胃病、便祕、失眠、神經衰弱、甲狀腺亢進、缺鐵性貧血的人，喝濃茶等於雪上加冰，會引起胃腸不適。

　　2、冠心病：大量飲用濃鐵觀音茶會使心跳加快，這對心動過速的冠心病人，有誘發和加重病情的作用。

　　3、哺乳期：正在哺乳的婦女，不要喝濃茶，因為茶中多酚，對乳汁有收斂作用，影響乳汁分泌。

　　4、經期：經期中的女性，由於經血中含有高鐵血紅蛋白、血漿蛋白等成分。

　　5、孕婦：孕婦喝濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養供給。

　　“春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶”是喝茶的基本原則，不過也要根據每個人的體質而定。

　　 四、喝鐵觀音減肥嗎

　　1、鐵觀音茶葉裏含有的成份可以有降低血脂和促進新陳代謝都很有益處，適合各種肥胖症者飲用。

　　2、在大魚大肉之後，人們習慣衝上一杯香茶，這是因為酒肉之後喝一杯香茶會使胃中舒服些，正是利用了它具有消除油膩的作用。

　　3、但也要正確引用：晚上不能大量飲茶，不能以少睡覺的方式來減肥；並不是喝淡茶就能對減肥有幫助，要濃點。

泡鐵觀音應選擇什麼樣的茶具

有句話是這麼説的，茶是水之父，壺是水之母。茶葉與壺好比是一對夫妻組成的茶藝家庭，夫妻配合好，家中一定洋溢着幸福美滿。茶葉與茶具搭配得好，沖泡出來的茶湯也一定是甘甜完美的。所以泡茶泡茶，用什麼泡便是頭等大事。

沖泡鐵觀音的茶具有蓋碗（工夫泡法）、紫砂壺、飄逸杯、快客杯、大杯（包括保温杯、玻璃杯）。

大杯的泡茶方式是比較快捷方便的，玻璃茶杯也可以讓飲用者透過光線去欣賞茶湯的湯色。缺點是沒有過濾功能的杯子裏面的茶葉很有可能會喝入口中，影響品飲體驗，長時間浸泡也會過濃，苦、澀，一般沖泡一兩次茶汁就基本出盡了。用大杯沖泡建議是投茶量可以減少一些。

鐵觀音的沖泡時比較講究茶水分離的，如果追求便捷簡單，那麼飄逸杯和快客杯也是不錯的選擇，適合在辦公室、旅行等場合使用。

個人覺得如果追求快捷方便還是快客杯好，水温和茶葉對瓷器和玻璃（還有部分塑料）的要求不同，快客杯是陶瓷材質，比起飄逸杯那種塑料玻璃泡出的茶湯滋味要好很多，我一直感覺飄逸杯會加重鐵觀音苦澀味。作為一個常年使用蓋碗的玩家，我覺得蓋碗搭配鐵觀音才能打出最高的輸出用飄逸杯、快客杯沖泡鐵觀音相比蓋碗不論是香氣還是口感都是相去甚遠。

蓋碗的優勢是不吸味，導熱也快，鐵觀音幹茶與泡開後的體積相差甚大，蓋碗有利於其葉片的伸展，及鑑賞葉底。現在清香型鐵觀音茶重香氣，清香型鐵觀音用蓋碗泡能更好的散發香氣。工夫泡法也是鐵觀音的傳統泡法，蓋碗可以做到對茶的本色不偏不倚，最能準確表現出茶的品質。（蓋碗推薦白瓷蓋碗，千萬不要用粗陶材質的蓋碗）

浸泡時間第一泡秒出洗茶，第二三泡15秒左右出湯，往後每泡在前面的基礎上延長10~15秒。注意泡茶是一件很靈活的事，時間上時沒有固定的，這只是一個參考的時間，具體可以根據自己品飲過程中的濃淡感覺去延長或縮短時間。

最後説説紫砂壺，紫砂壺也是泡鐵觀音不錯的茶具。推薦是用朱泥材質的。紫砂壺沖泡的鐵觀音，不如用瓷蓋碗沖泡的香氣好。

紫砂壺的優點在於它同時也可以吸附水中的其他異味，用紫砂壺沖泡的鐵觀音，香氣雖然弱些，但是水質卻比瓷蓋碗沖泡出來的醇厚，茶味更重。紫砂壺有特殊的氣孔結構，善於吸收茶湯,如果一款紫砂壺一直泡的都是鐵觀音，便能得到最純正的茶香。有個問題就是行業內所説“一壺事一茶”，經常喝就把壺養出來了,還要忍受養壺期口感的差異，也不能再改泡其他茶了，有可能會串味。我的建議是前期養壺可以把紫砂壺當公道杯用。

駿馬配好鞍，美器配佳茗，但青茶以為，作為一名普普通通的喝茶人，不必過分追求什麼高端大氣上檔次的茶具，同種材質造型的茶具，拋開心理因素，沖泡出的茶湯是沒啥區別的。茶具的選擇應該要得心應手，投茶所好，投己所需。不管是泡一大杯子茶牛飲，還是泡壺功夫茶小口斟酌，都是喝茶，只要自己喜歡，得其所法就好。