黃油能保存多久

黃油保質期為12-18個月，植物黃油或人造黃油的構造獨特，保質期通常是一年到一年半的時間。黃油在15攝氏度的温度下就會軟化，因此買回來後要放在冰箱裏保存，能保護黃油的風味，密封的黃油在冷藏温度下保質期可以長達數月。

黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，黃油又叫乳脂、白脱油，是將牛奶中的稀奶油和脱脂乳分離後，使稀奶油成熟並經攪拌而成的。建議儘量食用，不要長時間冷藏儲存。不過如果黃油實在用不完，最好是冷藏保存，冷藏温度在2-8°C。能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生。