開心果的功效與飲食禁忌是什麼

吃開心果的好處主要有：1、預防心腦血管疾病 開心果中含有膳食纖維以及精氨酸等物質，可以增加血管壁的彈性、促進血液中脂肪顆粒分解、降低血液中膽固醇的含量，可以有效的預防高血壓、高血脂、腦梗、心梗等心血管疾病，但是開心果的熱量較高，

隨着生活品質的提高，堅果類使人們越來越喜歡的一類食物。以下是開心果的功效與飲食禁忌，為大家提供參考。

材料/工具

開心果

功效

富含精氨酸的開心果，有助於降低血脂、緩解動脈硬化的發生，同時能降低心臟病發作概率等。

開心果果仁是高營養的食品，每100克果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。種仁含油率高達45.1%。開心果中含有豐富的油脂，有潤腸通便的作用，助

含有花青素的開心果，可以抗氧化，也可以保護視網膜。

開心果中含有大量的單不飽和脂肪和蛋白質。因此每天不要超過30粒（18克），每週不要超過4次。另外還要注意的是，別用開心果代替其他高脂肪食物，以免營養素單一。開心果裏面含有大量油酸，是屬於不飽和脂肪酸，能夠保護心血管健康。 開心果的紫

開心果還可以用於減肥，因為在剝殼的時候會增加你的食用時間，從心理上得到滿足，從而幫助控制食量。

開心果的功效與作用 性温，味辛、澀；温腎暖脾，補益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。 祛壓降脂 開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，

開心果中含有油脂，具有潤腸通便的作用，有助於身體的新陳代謝。

一、開心果的好處 1、開心果果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強體質； 2、由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。 3、心臟“保鏢“ 富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降

禁忌

由於開心果殼是裂開的，所以放置時間太久的開心果不宜再食用。吃多少買多少是很好的一個辦法。

開心果它是一種乾果，具有很高的營養價值，主要包括一些維生素A，葉酸、鐵、磷、鉀、鈉、鈣等等，還含有像葉酸等等，開心果它含有豐富的油脂，因此它有潤腸通便的作用，同時開心果它從中醫的角度來説，它是一個味甘、無毒，一個温性的補品，它能

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常吃腰果,開心果對身體有什麼好處麼?

吃腰果的好處：

腰果的果仁不僅含脂肪、蛋白質、澱粉、糖及少量礦物質，如鈣、鎂、百鉀、鐵、磷等，還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素E和亞麻油酸、不飽和脂肪酸等。

腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。腰果含豐富的維生素A，是優良的度抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。

開心果果仁是高營養的食品，每100克果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。種仁含油率高達45.1%。開心果中含有豐富的油脂，有潤腸通便的作用內，助於機體排毒。開心果 又是滋補食藥，它味甘無毒，温腎暖脾，容補益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。

開心果的營養很高，但有是炒制乾果，還含有高脂肪，所以建議每天吃50g左右，差不多20顆，就能起到很好的滋補作用，又不會因為食用過多引起上火和肥胖。

吃開心果有什麼好處？

 開心果有什麼營養價值？常吃開心果有什麼好處呢？我們來了解一下。zd

1、祛壓降脂    開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。

2、明目    開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。

3、減肥     開心果每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔心發胖內，還有助於控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。

4、抗衰老    開心果營養豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用容，能增強體質。

5、潤腸通便    開心果由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。

開心果的優缺點是什麼,對人體有什麼作用?

簡介：開心果，又名阿月渾子、無名子，是現在人們生活中十分常見的休閒乾果。它主要產於敍利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐，我國僅在新疆等邊遠地區有栽培，所以內地的人雖然常吃，卻並不熟悉。傳説公元前5世紀希波戰爭時，zhidao波斯人全靠吃這種阿月渾子才使軍隊精力旺盛，連打勝仗的，當時波斯牧民在遊牧時，必身帶足夠的阿月渾子，才進行較遠的遷移生活。

功效：開心果營養豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%～18%，還可以榨油，因此越嚼香味越濃，餘味無窮，對身體有很好的補充營養的作用。其果仁還含有維生素E，有抗衰老的回作用，能增強體質，古代波斯國國王視之為“仙果”。由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。

適合人羣：是老少皆宜的休閒食品。

適用量：每次50克左右。

温馨提示：果仁顏色是綠色的答比*的要新鮮。儲藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應少吃。

開心果對人身體有什麼好處?

開心果 (Pistacia vera)，又百名無名子、阿月渾子，為漆樹科落葉小喬木無名木的果實。“開心果”以“開心解鬱”的功效而得名，是現在人們生活中十分常見的休閒乾果。它主要產於敍利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐，我國僅在新疆等邊遠地區有栽培。開心果果仁含有維度生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強體質。古代波斯國國王視之為“仙果”。開心果在我國作為食療滋補品應用，已有千年以上的歷史了。

開心果果仁是高營養的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。種仁含油率高達45.1％。由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機回體排毒。開心果 又是滋補食藥，它味甘無毒，温答腎暖脾，被益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。 開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應少吃。

開心果的功效與作用都有哪些呀？每天當零食多吃點沒事吧？

開心果果仁是高百營養的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉度270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。種仁含油率高達問45.1％。由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。開心果 又是滋補食藥，它味甘無毒，温腎暖脾，答被益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧內血、營養不良、慢性瀉痢等症。 開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血容脂高的人應少吃。

參考資料：福口 堅果