怎麼炒洋葱好吃

用料：洋葱1個、葱蒜、油鹽醬油酌情、胡椒粉一小把。

1、準備好食材。油鍋加熱，先放葱蒜，然後放洋葱。

2、然後放醬油，適當加一點水，防止糊鍋。

3、當洋葱炒到顏色透明時，撒鹽，即可出鍋。

肉片炒洋葱：

用料：洋葱1.5個、豬瘦肉90克、料酒1湯匙、生抽2湯匙、幹澱粉半湯匙、鹽適量、耗油半湯匙、姜1小塊、葱1小段、植物油適量。

1、準備好所有食材，豬肉切薄片，洋葱切粗絲。

2、切葱花、薑末，放入豬肉，再加入料酒、生抽、澱粉拌勻，醃製5分鐘。

3、熱鍋涼油，放入肉片炒到顏色變白。加入洋葱絲大火翻炒。

4、洋葱微變軟，加入蠔油提鮮。

5、放鹽提味，翻炒均勻，即可出鍋。