幹海帶發黴了怎麼處理,幹海帶發黴了的處理方法 知經驗 生活妙招 2.92W 大中小設置文字大小 1、幹海帶發黴了只能扔掉不吃了。2、幹海帶發黴不建議食用。黴變的食物會產生“黃麴黴菌”,有致癌的可能,所以發黴的海帶建議不要吃。另外,黃麴黴素是洗不掉,因為無法經高温煮沸去除。值得注意的是,海帶表面有一層白霜,不要誤認為那層白霜是鹽分的析出,或是發黴變質的現象,那是植物鹼經過風化形成的一種叫做甘露醇的物質,非但無害,還有排毒退腫的作用。 TAG標籤:發黴 海帶 #