西瓜能不能冰凍

1、西瓜可以，但不建議。

2、西瓜是一種常見的水果，糖分含量高，容易發酸變質，放冰箱冷凍雖然可以抑制細菌繁殖，防止變質，但是冰箱冷凍層的温度過低，將西瓜放入冷凍後，其果肉容易被凍傷，受到冷害，其中的營養成分也會流失，導致其營養價值降低，因此一般西瓜不建議放冷凍保存。